料理をしない男たちへ。 難易度:★ 所要時間目安:20分(2～3人前) 広めのお皿を用意。 キャベツを本体から2～3枚むしり取り、水で軽く洗ってまな板へ乗せる。 キャベツ本体はラップに包んで冷蔵庫の野菜室へ。 まな板のキ […]

料理をしない男たちへ。 難易度:★ 所要時間目安:15分(2～3人前) ちくわを3本、まな板に乗せて包丁で輪切り。 そのまま置いておく。 シンク内に大きめのザルを置く。 小さい鍋に水を7割くらい入れ、強火にかける。 もや […]

料理をしない男たちへ。 難易度: ★★ 所要時間目安: 40分(3～4人前) ちょっと大きめの鍋を用意。 じゃがいも中くらい3個(小さければ4～5個)を水で洗い、ピーラー(皮むき器)で皮を剥く。 包丁の角で芽をえぐり取る […]

料理をしない男たちへ。 難易度:★ 所要時間目安:30分(4～5人前) 僕がよく作る鍋2。 具材は好きな物をどーぞ。笑 ちなみに僕がよく使うのは、 白菜長ねぎえのきしめじ大根豆腐豚コマ肉 白菜は4枚くらい本体からもぎ取り […]

焼いてよし、煮てよし、揚げ物はー…キッチン汚れるからあまりやらない。笑 僕は頻繁にこの『鶏モモ肉2kg』を使う。 車で業務スーパーに行く度に購入。 普通のスーパーで買うより安い。（￣+ー￣） 買ってきたら、しばらくシンク […]

料理をしない男たちへ。 難易度:★ 所要時間目安:20分＋ぐつぐつ(4～5人前) 正月にTシャツで外に出ても平気って… なんか変な気分の正月だ。 さて。 一応寒い時期には鍋… 今のところまだそんなに食べてない気もするが。 […]

料理をしない男たちへ。 難易度:★ 所要時間目安:10分(2人前) 少し深めの器を2つ用意。 絹豆腐1丁を手のひらに乗せ、包丁をストンと軽く落とすようにして豆腐を半分に切る。 包丁をスライドさせると豆腐が血に染まるので注 […]

料理をしない男たちへ。 難易度:★ 所要時間目安:20分(2～3人前) うちの奥さんは熊本で育った人。 僕がこの料理を作ったら、 『あ、ナスのひこずりだ』 ひ、ひこずり…？(´･Д･) 味噌炒めなんだけど、熊本ではそれを […]

料理をしない男たちへ。 難易度:★ 所要時間目安:20～30分(2～3人前) 時間は、使う野菜によって変わる。 今回使うのは、 ・キャベツ・にんじん・ピーマン・豚肉(豚コマ) 大きめのボウルを用意。 中くらいのにんじん半 […]

料理をしない男たちへ。 難易度:★ 所要時間目安:15分＋つけ置き数時間(3～4人前) ちょっと大きめタッパーに、 かんたん酢 1カップ(300ml)砂糖大さじ 2塩小さじ 1カレー粉小さじ 1チューブのにんにく大さじ […]